Daging babi disukai karena hidangan yang dibuat darinya selalu berair dan lezat. Ada banyak pilihan untuk membuat daging. Anda bisa memasak dalam adonan, dalam foil, di dalam oven.
Itu perlu
- daging babi - 500 g
- minyak sayur - untuk menggoreng,
- garam - 0,5 sdt,
- tepung roti putih,
- mustard dan lada hitam, ditumbuk.
instruksi
Langkah 1
Siapkan daging, potong menjadi beberapa bagian. Ketebalan potongan kira-kira 1,5 cm. Kocok perlahan setiap potongan, sebaiknya dengan sisi palu yang halus. Oleskan mustard, merica, dan garam di atas produk setengah jadi daging babi yang dimasak. Biarkan selama 30 menit.
Langkah 2
Untuk breading, Anda bisa membuat kerupuk sendiri dari sedikit roti basi. Gosok pada parutan sedang di sisi kerak.
Langkah 3
Panaskan wajan secara menyeluruh dengan minyak sayur. Gulung setiap potongan daging babi dalam remah roti, dan segera dalam wajan. Goreng dua menit pertama dengan api besar, lalu kecilkan apinya sedikit. Daging yang sudah jadi harus memiliki warna emas yang indah. Saat dipotong, jus harus keruh. Total waktu untuk menggoreng daging tidak lebih dari 10 menit.
