Crouton lapang manis yang diisi dengan apel sangat cocok sebagai sarapan lezat untuk setiap hari, serta hidangan penutup yang lezat untuk teh atau secangkir kopi aromatik.
Bahan:
- 4 potong roti setebal 2 cm (per porsi);
- 1 telur;
- 0, 5 sdm. susu;
- 1 sendok teh ekstrak vanili;
- 1 sendok teh gula bubuk secukupnya;
- apel potong dadu (1-2 pcs);
- 1 sendok teh. l. mentega;
- kayu manis bubuk secukupnya;
- gula merah (seperempat cangkir).
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan isian. Kami mengambil wajan besar, panaskan mentega di atasnya dengan api sedang atau tinggi. Atur apel dalam wajan, taburi dengan kayu manis dan gula pasir. Goreng selama empat menit sampai apel berwarna cokelat keemasan. Jangan lupa aduk terus.
- Letakkan isian yang sudah jadi di atas piring atau piring dan sisihkan.
- Kami memasak crouton sendiri. Potong setiap irisan roti dengan ringan sampai terbentuk kantong. Kami memasukkan isian apel ke dalamnya, tiga sendok makan di setiap potong roti. Disarankan untuk tidak mengisi crouton sepenuhnya, sisa isian dapat digunakan nanti.
- Masukkan vanilla, telur, dan susu ke dalam mangkuk terpisah. Kocok massa yang dihasilkan, jangan berlebihan.
- Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan dengan api kecil atau sedang.
- Kami mengambil setiap irisan roti dan mencelupkannya ke dalam susu secara bergantian, lalu memasukkannya ke dalam wajan panas. Goreng setiap sisi selama sekitar tiga menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Oleskan minyak sayur secara merata di bagian bawah wajan, jika tidak bagian tengah irisan roti tidak akan punya waktu untuk menggoreng, dan crouton akan menjadi mentah dari campuran susu-telur.
Crouton yang sudah jadi disajikan di atas piring, ditaburi gula bubuk. Jika isian apel tetap ada, maka bisa juga disajikan sebagai selai.
