Daging ala Kazan adalah hidangan yang sangat memuaskan, lezat, halus, dan beraroma. Daging sangat sehat karena mengandung banyak protein. Anda dapat menggunakan daging apa saja: domba, sapi muda, babi.
Itu perlu
- - 300 g daging dengan tulang
- - 40 gr bawang bombay
- - 30 gram mentega
- - 30 gram krim asam
- - 20 gr bawang putih
- - 250g. kentang
- - garam, merica, rempah-rempah
instruksi
Langkah 1
Pertama, bilas daging sampai bersih. Kemudian potong pinggang domba atau sapi menjadi beberapa bagian (seharusnya ada satu atau dua tulang dalam satu porsi).
Langkah 2
Gosok dengan garam, merica dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Kemudian masukkan potongan daging ke dalam wajan, tambahkan kaldu, bawang goreng, krim asam.
Langkah 4
Letakkan kentang goreng secara terpisah di atasnya, tutup dengan penutup dan didihkan sampai empuk.
Langkah 5
Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan bawang putih cincang halus dan sajikan di atas meja dalam mangkuk yang sama.
