Pilaf biasanya dimasak dalam kuali dan dengan domba. Tapi Anda bisa memasak pilaf dengan daging ayam, alih-alih kuali, Anda bisa menggunakan pot. Ternyata hidangan yang sangat aromatik dengan rasa yang kaya.
Itu perlu
- - 1 kaki ayam;
- - 1 wortel;
- - 1 bawang bombay;
- - 6 sdm. sendok nasi;
- - 6 siung bawang putih;
- - garam;
- - minyak sayur;
- - bumbu untuk ayam.
instruksi
Langkah 1
Cuci bersih kaki ayam, potong-potong, lumuri dengan bumbu ayam. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, masukkan potongan ayam, didihkan.
Langkah 2
Gosok wortel yang sudah dikupas pada parutan besar, tambahkan ke kaki, potong bawang, juga kirim ke wajan. Rebus sampai empuk.
Langkah 3
Ambil tiga panci, masukkan ayam dengan sayuran di dalamnya. Tambahkan 2. sdm ke setiap pot. sendok makan nasi bulir panjang.
Langkah 4
Tambahkan air hingga ketinggiannya dua sentimeter di atas beras. Garam secukupnya, tutup panci dengan tutupnya, masukkan ke dalam oven.
Langkah 5
Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat. Kemudian tambahkan 2 siung bawang putih ke dalam panci, didihkan selama 10 menit. Sajikan pilaf ayam yang sudah jadi langsung di dalam pot.
