Banyak yang bisa dikatakan tentang manfaat sup. Ini bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga makanan sehat untuk tubuh. Ada juga banyak jenis sup. Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan sup asli, cobalah membuatnya berdasarkan beberapa suguhan istimewa, seperti udang.
Itu perlu
-
- 250 gr udang
- 1 liter air
- 3 kentang
- 1 tomat
- 2 siung bawang putih
- 2-3 lembar daun salam
- 1 bawang bombay
- 2 sdm minyak sayur
- 3 sendok makan sendok nasi
- 1 sendok teh pasta tomat
- setangkai dill
- setangkai ketumbar
- garam
- lada.
instruksi
Langkah 1
Siapkan udang. Jika beku, masukkan ke dalam wadah tahan panas dan masukkan ke dalam microwave untuk mencairkannya. Saat udang dicairkan, kupas. Ini adalah bisnis yang melelahkan, jadi bersabarlah!
Langkah 2
Siapkan panci. Taruh di atas kompor, nyalakan api, tambahkan air, didihkan dan tambahkan udang yang sudah dikupas.
Langkah 3
Cuci dan kupas kentang. Potong menjadi kubus. Lemparkan ke dalam sup.
Langkah 4
Potong tomat menjadi irisan kecil. Cincang bawang putih dengan sangat halus atau gunakan alat pemeras bawang putih khusus. Potong adas segar. Masukkan sayuran cincang ke dalam panci udang. Tambahkan daun salam. Menggerakkan.
Langkah 5
Ambil wajan kecil terpisah, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, taruh di atas kompor. Potong bawang dan letakkan di wajan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan muda. Saat bawang siap, tuangkan ke dalam jumlah besar.
Langkah 6
Tempatkan pasta tomat dalam panci. Aduk rata lagi.
Langkah 7
Siapkan nasi. Untuk melakukan ini, gunakan jari Anda untuk memilah-milahnya, menghilangkan kotoran yang tidak perlu. Kumpulkan beras dalam mangkuk dan bilas dengan air bersih yang mengalir sampai benar-benar jernih. Lemparkan juga ke dalam panci.
Langkah 8
Potong daun ketumbar menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan kembali ke dalam panci.
Langkah 9
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera Anda. Masak dengan api sedang hingga matang, sambil terus diaduk. Tergantung pada jumlah porsi dan konsistensi yang diinginkan, Anda dapat menambahkan air panas ke dalam sup.
Langkah 10
Saat sup sudah siap, angkat dari kompor dan dinginkan. Tuangkan sup dingin ke dalam mangkuk yang dalam atau mangkuk kaldu. Untuk kecantikan dan rasa ekstra, masukkan 1 sendok teh krim asam atau mayones di masing-masing dan hiasi dengan dill segar atau rempah pilihan Anda. Selamat makan!
