Puding keju adalah camilan yang enak. Itu hanya disiapkan dengan jumlah bahan minimum dan cukup cepat. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 8 porsi.
Itu perlu
- - keju keras - 250 g;
- - tepung - 350 g;
- - krim asam 15% - 500 g;
- - mentega - 50 g;
- - remah roti - 2 sdm. aku.;
- - telur - 7 buah;
- - lemon - 1 buah;
- - cranberry - 100 g;
- - gula - 50 g;
- - garam - 0,5 sdt.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dengan mixer, garam, secara bertahap tambahkan tepung dan krim asam.
Langkah 2
Kocok putih menjadi busa dingin, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Parut keju di parutan kasar, kombinasikan dengan protein. Menggerakkan. Campurkan kuning telur, kocok dengan tepung dan krim asam, ke dalam campuran putih. Menggerakkan.
Langkah 3
Memasak saus. Tutup cranberry dengan gula dan biarkan selama 10 menit. Kemudian giling buah beri dengan blender. Saus sudah siap.
Langkah 4
Lapisi cetakan puding dengan perkamen, olesi dengan minyak. Taburi dengan remah roti. Masukkan campuran keju, tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 1 jam pada suhu 180 derajat. Biarkan puding agak dingin lalu keluarkan perlahan dari cetakan. Tuang puding yang sudah jadi dengan mentega cair, hiasi dengan daun mint. Sajikan dengan saus cranberry. Hidangan sudah siap! Selamat makan!
