Daging ayam paling lembut yang hanya meleleh di mulut Anda, di bawah kerak renyah goreng. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan kaki berlapis tepung roti. Resepnya cukup sederhana, sehingga bahkan seorang juru masak pemula pun bisa menangani memasak.
Itu perlu
-
- Untuk resep #1:
- 4 kaki ayam;
- 100 g kerupuk asin;
- 30 gram parmesan;
- 1 telur;
- 1-2 siung bawang putih;
- tepung;
- garam;
- lada.
- Untuk resep # 2:
- 4 kaki ayam;
- 50 gram keju;
- 1 telur;
- 0
- 25 Seni. susu;
- 1 sendok teh pati;
- tepung roti;
- garam;
- lada.
- Untuk resep nomor 3:
- 4 kaki ayam;
- 1 bawang bombay;
- 2-3 siung bawang putih;
- 50 gram keju;
- 1 telur;
- 0
- 25 Seni. susu;
- 1 sendok teh pati;
- tepung roti;
- garam;
- lada.
instruksi
Langkah 1
Resep nomor 1
Marinasi kaki ayam. Gosok mereka dengan garam dan merica. Kupas beberapa siung bawang putih dan jalankan melalui mesin press. Tambahkan ke ayam. Biarkan meresap selama 1-2 jam.
Langkah 2
Roti. Giling kue asin renyah dalam blender, jika Anda tidak memiliki alat rumah tangga ini, maka Anda dapat melewatinya melalui penggiling daging atau menghancurkannya dengan rolling pin.
Langkah 3
Parut Parmesan di parutan halus. Campur dengan remah kue. Tempatkan campuran ini dalam kantong plastik. Harap dicatat bahwa paket lengkap dan kuat.
Langkah 4
Kocok telur dengan garpu atau pengocok. Tuang sedikit tepung ke dalam mangkuk. Gulung kaki di dalamnya. Kemudian celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok.
Langkah 5
Tempatkan kaki dalam kantong breading dan gulung secara menyeluruh. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Harus ada cukup banyak sehingga benar-benar menutupi kaki.
Langkah 6
Goreng kaki sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan di atas serbet untuk membuang kelebihan lemak.
Langkah 7
Sajikan kaki yang dilapisi tepung roti yang renyah dengan kentang tumbuk atau kentang goreng.
Langkah 8
Resep nomor 2
Parut keju di parutan halus. Kocok telur dan aduk keju, tambahkan seperempat gelas susu dan satu sendok teh tepung. Garam campuran, tambahkan merica dan aduk rata.
Langkah 9
Celupkan kaki ke dalam campuran keju dan telur dan gulingkan ke dalam remah roti yang sudah disiapkan. Goreng.
Langkah 10
Resep nomor 3
Untuk menambahkan bumbu dan aroma pada hidangan, gunakan resep yang berbeda. Haluskan bawang merah, bawang putih. Parut keju keras. Kocok telur. Campur semua bahan.
Langkah 11
Tambahkan susu dan pati ke dalam campuran ini dan aduk rata. Celupkan setiap kaki ke dalam campuran dan gulingkan dalam remah roti. Goreng ayam dalam minyak sayur.
Langkah 12
Hidangan akan menjadi kurang berminyak jika kaki dipanggang dalam oven. Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan panggang ayam yang dilapisi tepung roti selama 25-30 menit. 15 menit setelah memasukkan daging ke dalam oven, balikkan kaki dan panggang di sisi yang lain.
