Saat Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa dan enak, resep mudah untuk membuat kue "Hati" akan datang untuk menyelamatkan. Hidangan ini tidak hanya bisa memukau dengan rasanya, tetapi juga menjadi signature dish Anda.
Kue buatan sendiri akan selalu menjadi hidangan yang pasti disukai anak-anak. Namun, untuk mencari resep yang menarik, Anda sebaiknya tidak menyelami resep yang rumit. Resep klasik buatan sendiri yang telah teruji waktu tidak akan pernah ketinggalan zaman.
Pertimbangkan resep paling populer untuk membuat hati adonan.
Roti hati dengan gula
Roti - hati diketahui hampir semua orang. Pada masa kanak-kanak, mereka dijual di setiap toko roti. Rasa tak terlupakan dari kue ini tidak bisa dibandingkan dengan yang lainnya. Selain itu, memanggang roti seperti itu di rumah lebih mudah dari sebelumnya.
Untuk menyiapkan makanan panggang yang luar biasa, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- telur ayam - 2 buah;
- mentega - 130 gram;
- air hangat - 100 ml;
- ragi kering - 1 sachet;
- susu dengan kandungan lemak 3,2% - 70 ml;
- gula pasir - 5 sendok makan;
- tepung terigu - 400 gram;
- garam secukupnya.
Jumlah bahan dihitung untuk 8 porsi.
- Resep langkah demi langkah dimulai dengan membuat adonan roti.
- Tuang air hangat ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sekantong ragi dan 2 sendok makan gula pasir ke dalamnya. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Tutup wadah dengan handuk dan biarkan ragi larut.
- Di wadah lain, campurkan 2 butir telur ayam dan susu. Tambahkan mentega cair (2 sendok makan) ke dalam campuran. Kocok campuran dengan blender.
- Tambahkan sejumput garam.
- Campur ragi dengan campuran telur. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
- Tambahkan tepung agar tidak ada gumpalan. Uleni adonan.
- Diamkan adonan selama setengah jam agar mengembang. Uleni adonan dengan tangan Anda dan bagi menjadi 8 bagian.
- Gilas adonan setebal 1 cm, olesi dengan mentega dan taburi gula pasir.
- Lipat adonan menjadi gulungan dan gabungkan ujungnya untuk membentuk pretzel.
- Tempatkan roti dalam loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Dinginkan makanan yang dipanggang.
- Anda bisa menyajikan roti manis ke meja.
Kue shortbread hati dengan coklat
Cookie "Hati" berdasarkan adonan kue akan selalu relevan. Mereka dapat menyenangkan orang yang Anda cintai di malam musim dingin yang dingin, atau Anda dapat menyajikannya di meja pesta.
Untuk menyiapkan kelezatan yang rapuh, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- tepung terigu - 130 gram;
- mentega -150 gram;
- gula pasir - 1 sendok makan;
- cokelat susu - 50 g;
- kacang tanah (untuk dekorasi) - 2-3 sendok makan;
- taburan kembang gula - 1 bungkus.
- Resep langkah demi langkah dimulai dengan membuat adonan kue.
- Ayak tepung melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan gula pasir dan mentega lunak ke dalamnya, yang pertama-tama harus dipotong kecil-kecil.
- Uleni adonan secara menyeluruh. Kue shortcrust yang baik tidak boleh menempel di tangan Anda dan tidak hancur.
- Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam kulkas selama 20 menit.
- Giling kacang menjadi remah halus. Almond, kacang mete, dan hazelnut sangat cocok untuk kue.
- Keluarkan adonan dari kulkas. Taburi meja dengan tepung. Gilas adonan hingga setebal 1 cm, potong hati dengan rapi dengan pemotong kue.
- Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang kue selama 25 menit.
- Pecahkan cokelat susu menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam bak air. Saat cokelat mulai meleleh, tambahkan 2 sendok makan mentega ke dalamnya. Aduk campuran secara konstan.
- Disarankan untuk mengoleskan lapisan gula cokelat dengan satu sendok teh agar tidak merusak tampilan kue. Taburi icing yang belum dingin dengan taburan kembang gula dan kacang. Masukkan kue ke dalam lemari es agar dingin.
- Sajikan dingin. Biskuit longgar "Hati" sudah siap.
Cookies "Hati" dalam waffle iron
"Hati" dari waffle iron datang kepada kami sejak kecil. Pastinya banyak yang masih ingat dengan rasa dan aroma yang unik ini.
Untuk menyiapkan suguhan klasik buatan sendiri, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- tepung terigu - 250 gram;
- telur ayam - 6 buah;
- margarin - 130 gram;
- gula pasir - 130 g;
- vanillin - 1 bungkus;
- susu dengan kandungan lemak 3,2% - 250 ml;
- baking powder untuk adonan - 1 bungkus.
- Trik dari resep ini adalah konsistensi adonan yang benar. Seharusnya menyerupai krim asam cair dan tidak terlalu kental. Maka kue akan menjadi lunak dan rapuh.
- Pisahkan putih dari kuningnya. Tambahkan gula pasir, vanilin, dan mentega ke semangkuk protein. Kocok rata dengan pengocok atau blender hingga mengembang.
- Tanpa berhenti mengaduk campuran, tambahkan semua kuning telur satu per satu.
- Tuang susu ke dalam adonan, aduk terus.
- Campur tepung dengan baking powder. Secara bertahap tambahkan ke campuran mentega-susu. Kocok dengan baik agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Biarkan adonan di tempat yang hangat selama 20 menit.
- Panaskan waffle iron dengan api sedang. Taruh dua sendok makan adonan di setiap sel dan sebarkan ke seluruh permukaan cetakan. Tutup formulir selama 1 menit. Keluarkan kue yang dihasilkan dari cetakan dengan spatula dan sajikan hangat.
Kue coklat "Hati"
Kue yang dibuat dengan resep ini hanya meleleh di mulut Anda. Ini akan menarik bagi semua orang, tanpa kecuali, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Untuk menyiapkan makanan penutup yang tak terlupakan, Anda memerlukan produk berikut:
- mentega - 180 gram;
- tepung terigu - 250 gram;
- gula pasir - 250 g;
- krim asam dengan kandungan lemak 25% - 2 sendok makan;
- bubuk kakao - 3 sendok makan;
- soda kue - 1/3 sendok teh;
- garam - sejumput kecil.
- Proses langkah demi langkah membuat kue paling lembut dimulai dengan mencampur tepung, garam, bubuk kakao, dan soda. Semua komponen dicampur secara menyeluruh sampai diperoleh tekstur yang homogen.
- Tambahkan krim asam dan mentega ke dalam campuran. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
- Adonan yang dihasilkan harus dibungkus dengan kertas timah dan didinginkan di lemari es selama 2 jam.
- Gilas adonan yang sudah dingin menjadi lapisan setebal 1,5 cm, potong bentuk kue.
- Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Perlu diingat bahwa cookie akan hampir berlipat ganda volumenya, jadi Anda tidak perlu menumpuknya terlalu erat.
- Hiasi makanan yang sudah jadi dengan icing cokelat dan taburan kue.
Cookie "Hati" untuk vegetarian dan orang yang sadar berat badan
Biskuit diet "Hati" adalah hidangan unik yang dimasak tanpa telur dan krim asam. Bahkan gourmets favorit tidak akan pernah menebak bahwa jus tomat adalah dasarnya.
Untuk membuat suguhan renyah, Anda membutuhkan makanan berikut:
- jus tomat - 200 ml;
- minyak bunga matahari - 200 g;
- gula pasir - 250 g;
- soda kue - 1 sendok teh
- Campur jus tomat dengan gula pasir dan soda kue. Bawa ke konsistensi homogen.
- Ayak tepung melalui saringan dan tambahkan secara bertahap ke massa tomat. Uleni adonan.
- Gilas adonan menjadi lapisan tipis setebal 0,5 cm.
- Potong kue menjadi bentuk hati.
- Panggang dalam oven panas 180 derajat selama 15 menit.
- Kue diet sudah siap!
Seperti yang Anda lihat dari resep di atas, bahkan seorang juru masak pemula pun bisa memasak makanan favorit Anda. Kue berbentuk hati dapat dibuat dari adonan apa pun, sementara rasanya akan unik. Jika Anda menghias kelezatan dengan almond, taburan atau lapisan gula, kue-kue tidak hanya akan menjadi enak, tetapi juga indah.
