Kue ini berbahan dasar madu dan kulit kopi. Terdiri dari sembilan kue. Setiap kerak diolesi krim dengan murah hati, dan bagian atas dan samping kue dilapisi kaca. Kelezatannya ternyata luar biasa, enak dan enak.
Itu perlu
- - 2 telur
- - 160 gr gula pasir
- - 1, 5 sdt. soda
- - 30 gr mentega
- - 3 sdm. l. kopi instan
- - 2 sdm. l. madu
- - 420 ml krim
- - 350 ml susu kental manis
- - 500 gr tepung terigu
- - 200 gram cokelat hitam
instruksi
Langkah 1
Buat adonan. Campurkan 2 sendok makan. kopi, mentega, madu, gula pasir, soda, dan telur. Tempatkan dalam bak air dan aduk sampai gula larut. Tuang tepung dalam aliran tipis, aduk hingga rata dan uleni adonan. Bagi adonan menjadi 9 bagian yang sama. Tutup adonan dengan handuk. Di papan, gunakan rolling pin untuk menggulung lingkaran setebal 3 mm. Tempatkan lingkaran di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 5-7 menit.
Langkah 2
Lakukan ini delapan kali lagi. Potong kue yang sudah dingin secara merata. Giling stek menjadi remah-remah.
Langkah 3
Membuat krim. Taruh krim di atas api dan masak sampai mendidih. Tambahkan kopi dan larutkan. Jauhkan dari panas dan dingin. Kocok 2 sdm. krim, tambahkan susu kental dan massa krim kopi, campur.
Langkah 4
Letakkan kue pertama di piring, olesi dengan krim dan tekan ringan dengan tangan Anda, tutup dengan yang kedua dan olesi lagi dengan krim, tekan dengan tangan Anda. Lakukan ini tujuh kali lagi. Jangan olesi kue bagian atas. Biarkan kue selama 1-2 jam.
Langkah 5
Siapkan icing. Didihkan 100 ml krim, tambahkan cokelat, potong-potong, dan masak hingga cokelat larut sepenuhnya. Angkat dari api dan biarkan dingin selama 5-10 menit.
Langkah 6
Isi bagian atas dan samping kue dengan icing, sebarkan secara merata di atas permukaan. Taburi dengan remah-remah.
