Kue dengan rasa madu dan krim dadih yang tak terlupakan. Disiapkan dalam 4 tahap, masing-masing 10 menit. Tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh.
Itu perlu
- 180 gram tepung
- 2 sdm. l. madu
- 2 telur
- 250 gram gula pasir
- 2/3 sdt soda
- 2/3 sdt baking powder
- 50 gram mentega
- 400g keju cottage
- 2 kuning telur
- vanillin di ujung pisau
instruksi
Langkah 1
Tuang 150g gula, baking soda, baking powder ke dalam panci kecil, pecahkan telur, tuangkan madu. Selanjutnya, Anda perlu mengocok semuanya dengan mixer dan dimasukkan ke dalam bak air. Massa akan bertambah. Jadi Anda perlu terus mengaduk hingga massa menjadi 2 kali lebih besar. Hapus konsistensi yang dihasilkan dari panas dan biarkan dingin. Saat massa telah dingin, tambahkan tepung dan aduk adonan dengan baik. Ini akan berubah menjadi sedikit cair. Masukkan massa ini ke dalam lemari es selama 2-3 jam.
Langkah 2
Keluarkan dari lemari es setelah waktu yang diperlukan. Bagi massa menjadi 4 bagian. Tambahkan sedikit tepung. Buat tortilla di atas loyang yang dialasi kertas roti. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 5-7 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
krim dadih. Masukkan semua sisa bahan ke dalam wadah kecuali minyak. Kocok rata dengan blender tanpa meninggalkan gumpalan. Tambahkan mentega lunak, nyalakan api kecil, dan, aduk terus, panaskan sampai berbuih, jadi masak lagi selama 3 menit sampai semolina kental.
Langkah 4
Oleskan krim panas ke setiap kue, ingat untuk mengoleskan ke samping dan atas. Hiasi kue sesuka Anda.
Kue harus berdiri pada suhu kamar selama sekitar 30 menit, lalu masukkan ke dalam lemari es.
