Frittata adalah telur dadar Italia. Frittata dapat diisi dengan bumbu, berbagai sayuran, jamur, keju. Tapi telur dadar paling enak akan jadi jika Anda menggabungkan berbagai isian dalam satu hidangan.
Itu perlu
- - telur - 6 buah;
- - jamur - 150 g;
- - tomat ceri - 6 buah;
- - keju - 150 g (Anda dapat mengambil 2 jenis, misalnya: feta dan parmesan);
- - mentega - 1 sendok makan;
- - bayam - 1 ikat (sebaiknya muda);
- - thyme segar - 1 tangkai;
- - garam secukupnya;
- - Merica untuk rasa.
instruksi
Langkah 1
Anda membutuhkan panci yang cocok untuk memanggang kompor dan oven. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng jamur yang dipotong menjadi piring tipis. Tambahkan tomat ceri utuh ke jamur dan, aduk terus, nyalakan api selama 3 menit lagi.
Langkah 2
Kocok telur sampai halus dan campur dengan thyme cincang halus, tambahkan garam dan merica secukupnya. Kurangi panas di bawah wajan hingga sedang dan tambahkan bayam cincang ke jamur dan tomat.
Langkah 3
Selanjutnya, tuangkan frittata dan simpan telur dadar di atas api sampai ujungnya mengental. Sebelum menempatkan panci dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, taburi telur dadar dengan keju parut. Frittata harus dipanaskan dalam oven selama 7 sampai 8 menit, selama waktu itu akan naik dan ditutupi dengan kerak emas. Frittata disajikan panas.
