Suasana hati dan muatan energi positif sepanjang hari bergantung pada sarapan. Saya sarankan Anda menyiapkan hidangan Spanyol di pagi hari - donat Churros. Kelezatan ini akan menaklukkan seluruh keluarga Anda sekali dan untuk selamanya!
Itu perlu
- - air - 250 ml;
- - susu - 125 ml;
- - tepung - 180 g;
- - gula - 2 sendok makan;
- - putih telur - 1 buah;
- - garam - 0,5 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam panci: gula pasir, air, garam, dan susu. Campur semuanya dengan seksama. Taruh campuran ini di atas kompor. Segera setelah mendidih, tambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya dalam porsi kecil. Aduk massa yang dihasilkan sampai menjadi homogen, yaitu, tanpa semua jenis gumpalan. Uleni adonan, lalu tambahkan putih telur. Aduk lagi.
Langkah 2
Ambil spuit pastry dengan ujung berbentuk bintang. Tempatkan adonan yang sudah jadi di dalamnya dan peras strip dalam bentuk tongkat. Saat mencapai panjang yang diinginkan, gunakan gunting untuk memisahkannya. Jangan buru-buru memeras semua adonan sekaligus. Lakukan ini sesuai kebutuhan, yaitu saat batch pertama digoreng, lanjutkan ke batch kedua. Anda juga dapat memeras donat langsung ke dalam wajan panas, tetapi dalam situasi ini, Anda harus sangat berhati-hati.
Langkah 3
Masukkan minyak dalam jumlah besar ke dalam wajan. Goreng stik yang dihasilkan di atasnya sampai ditutupi dengan kerak emas. Setelah selesai, letakkan di mangkuk yang longgar dan keringkan dengan handuk kertas. Ini akan membantu Anda menghilangkan lemak berlebih. Hiasi dengan sedikit gula pasir. Donat Churros sudah siap! Sajikan dengan coklat panas.
