Kue keju ini membutuhkan kue Oreo Amerika, yang dapat ditemukan di toko kami. Jika Anda tidak dapat menemukannya, maka kue keping cokelat lainnya bisa digunakan.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 500 g buah beri segar;
- - 300 g kue Oreo;
- - 250 gram keju ricotta;
- - 250 g keju mascarpone;
- - 180 g cokelat putih;
- - 150 g krim asam;
- - 100 gram gula merah;
- - 50 gram mentega;
- - 2 telur;
- - 2 sdm. sendok makan tepung terigu;
- - 1/2 sdm. sendok esens vanila.
instruksi
Langkah 1
Kue Oreo adalah dua bagian yang dilapisi dengan krim. Pisahkan kue dari krim, potong, tambahkan mentega cair, aduk rata. Tempelkan alas ini ke dalam loyang. Basis untuk makanan penutup sudah siap, masukkan formulir ke dalam oven selama 5 menit, panaskan hingga 180 derajat.
Langkah 2
Sekarang gabungkan kedua jenis keju, tepung, gula, esens vanila, krim asam, dan telur. Lelehkan cokelat putih, tuangkan ke dalam krim keju, kocok semuanya dengan baik. Hasilnya adalah krim cheesecake yang lembut.
Langkah 3
Tuang krim ke dasar kue keping cokelat, panggang dalam oven dengan suhu sedang selama 40 menit, lalu matikan oven, biarkan kue keju di dalamnya selama 15 menit lagi.
Langkah 4
Bilas beri segar, kocok dalam blender, tuangkan makanan penutup yang sudah jadi dengan saus beri, biarkan diseduh selama 1-2 jam. Anda bisa menghias kue keju yang sudah jadi dengan kue Oreo utuh.
