Cumi-cumi adalah makanan laut bergizi tinggi yang kaya akan asam amino, vitamin, dan mineral yang bermanfaat. Daging cumi banyak mengandung protein yang mudah diserap oleh tubuh. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, hidangan dari kelezatan ini semakin populer. Makanan laut ini digunakan untuk menyiapkan berbagai salad, sup, dan makanan ringan.
Itu perlu
- - cumi beku - 500 g;
- - zucchini - 1 buah;
- - bawang - 2/3 buah;
- - saus tomat - 1 sdm. aku.;
- - sayuran hijau (peterseli, adas);
- - bawang putih - 1 siung;
- - garam;
- - bumbu yang berbeda secukupnya;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bawang untuk digunakan: kupas, potong menjadi setengah cincin tipis. Goreng dalam wajan hingga setengah matang.
Langkah 2
Zucchini muda dengan kulitnya harus dipotong tipis-tipis, tetapi jangan dipotong terlalu banyak. Campur bawang bombay dan zucchini, masak hingga matang. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan garam dan bumbu favorit Anda.
Langkah 3
Cincang halus bawang putih dan rempah-rempah, pindahkan semuanya ke wajan, aduk rata.
Langkah 4
Mari kita berurusan dengan produk utama - cumi-cumi. Itu harus dibagi menjadi potongan-potongan kecil (strip, kubus), semuanya tergantung selera Anda. Dan sekarang Anda dapat mengirim daging cumi ke wajan dengan sisa bahan. Rebus isinya hingga mendidih. Setelah sekitar 5 menit, ketika cumi-cumi benar-benar putih, angkat panci dari api.
