Cumi-cumi sangat mudah disiapkan, cukup dengan merebusnya dalam air mendidih selama dua menit, dan hidangan kaya protein dan unsur mikro sudah siap. Semua bahan lain yang melengkapi daging cumi adalah kebijaksanaan Anda. Misalnya, Anda bisa membuat camilan dengan rasa yang tajam dan aroma yang harum.
Itu perlu
- - 1100 g cumi-cumi;
- - 195 g bawang;
- - 35 g bawang putih;
- - 1 buah cabai rawit;
- - 210 g kacang panggang;
- - 35 ml minyak wijen;
- - 55 ml kecap asin;
- - 140 ml air;
- - 35 g gula;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Bilas cumi-cumi sampai bersih, kupas, masukkan ke dalam air mendidih asin selama beberapa menit, lalu keluarkan dari wajan dengan sendok berlubang, dinginkan. Potong daging cumi rebus menjadi potongan-potongan kecil tipis.
Langkah 2
Cuci, kupas dan potong bawang bombay, lalu goreng dalam minyak wijen sampai mendapatkan rona emas yang indah. Tuang sedikit air ke dalam wajan dengan bawang dan didihkan sedikit, jangan lupa diaduk.
Langkah 3
Tuang kecap asin ke dalam panci, tambahkan gula, merica, dan aduk semuanya dengan baik.
Langkah 4
Cuci dan kupas paprika panas dengan lembut, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam panci dengan kecap. Tambahkan bawang putih kupas dan cincang di sana.
Langkah 5
Pindahkan bawang yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan saus, lalu cincang kacang, serta potongan daging cumi. Campur semuanya dengan seksama.
