(untuk satu rumah besar!)
220 gr gula pasir
100 ml air
50 gram madu
200 gr mentega
Campuran bumbu 1 sdm (jahe, pala, kayu manis)
600 gr tepung
1 sendok teh bubuk pengembang
Lapisan:
400 gr gula icing
2 tupai
+ Saya menggunakan cokelat hitam
Itu perlu
- (untuk satu rumah besar!)
- 220 gr gula pasir
- 100 ml air
- 50 gram madu
- 200 gr mentega
- Campuran bumbu 1 sdm (jahe, pala, kayu manis)
- 600 gr tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- Lapisan:
- 400 gr gula icing
- 2 tupai
- + Saya menggunakan cokelat hitam
instruksi
Langkah 1
Dalam sendok kecil, gabungkan bumbu, gula, dan air. Nyalakan api kecil sampai gula larut, lalu tambahkan mentega, potong-potong. Campuran.
Saat minyak larut, madu harus ditambahkan.
Langkah 2
Ayak tepung dengan baking powder ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan "basah" ke campuran kering.
Hanya saja, jangan berlebihan dengan tepung, jika tidak Anda harus menderita dengan menggulung adonan.
Langkah 3
Lebih baik menggulung adonan di permukaan kerja (meja), tetapi memotong bagian-bagian rumah di atas loyang sehingga semuanya menjadi lancar dan indah. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 10 menit. Penting untuk mengawasi roti jahe, jika tidak, bahkan gigi yang paling kuat pun tidak akan menggigitnya. Segera setelah kue jahe berwarna kecokelatan di sisinya, Anda harus mengeluarkannya dari oven.
Langkah 4
Sementara itu, kue jahe dipanggang, Anda bisa melakukan icing.
Anda hanya perlu melelehkan cokelat dalam bak air dan menuangkannya ke dalam cornet atau ke dalam tas dengan sudut terpotong.
Langkah 5
Dan lapisan gula sedikit lebih sulit untuk disiapkan. Pisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati. Kocok putih (dengan garpu!), Tambahkan gula bubuk secara bertahap. Setelah Anda memiliki frosting putih halus, itu sudah siap.
Langkah 6
Dan kemudian bagian tersulit. Kami menghias roti jahe yang sudah jadi.
Jelas bahwa setiap orang dapat mendekorasi sesuka mereka. Tetapi ingat bahwa harus ada cukup glasir untuk merekatkan bagian-bagiannya.
Pertama, kami melapisi sisi dinding rumah dengan baik, menghubungkannya. Untuk stabilitas, Anda bisa menopang kue jahe dengan cangkir.
Langkah 7
Segera setelah dinding "dipegang" sedikit, tambahkan atap ke struktur. Hati-hati! Ini berat.
