Cobalah untuk memanggang biskuit Italia klasik ini dengan nama yang lucu! Ini agak mengingatkan pada pengering kami, hanya lebih renyah dan lebih manis!
Itu perlu
- Tepung - 250 gram;
- Bubuk kue - 1 sdt;
- sejumput garam;
- susu hangat - 2 sendok makan;
- Gula - 100 gram;
- Gula vanila - 2 sendok makan;
- Mentega yang dilunakkan - 100 g.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan mentega dari lemari es atau freezer terlebih dahulu untuk melunakkan dan menghangatkan hingga suhu kamar.
Langkah 2
Ayak tepung dengan garam dan baking powder ke dalam mangkuk yang luas, buat cekungan di tengah slide yang dihasilkan dan masukkan mentega lunak ke dalamnya.
Langkah 3
Tambahkan 2 sendok makan gula vanila dan 2 sendok makan gula biasa ke dalam mentega. Tuang air hangat sebanyak-banyaknya sehingga Anda bisa menguleni adonan plastik (tambahkan sedikit demi sedikit agar tidak berlebihan!).
Langkah 4
Gulung adonan menjadi bola dan dinginkan selama 10-15 menit.
Langkah 5
Pada saat ini, siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti dan atur oven untuk menghangatkan hingga 190 derajat.
Langkah 6
Keluarkan adonan dingin dari lemari es dan potong-potong, yang harus digulung menjadi bundel dengan panjang sekitar 10 cm dan tebal 1 cm. Kencangkan ujung bundel dan letakkan "loop" yang dihasilkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi cookies dengan susu hangat.
Taburi kue dengan sisa gula dan masukkan ke dalam oven panas selama 15-20 menit sampai kecoklatan.
Langkah 7
Cookies (jika Anda bisa menolak memakannya sekaligus, tentu saja!) Sebaiknya disimpan dalam wadah atau toples kaca dengan penutup yang rapat.
