Bagi sebagian orang, kata diet diasosiasikan dengan makanan monoton tanpa lemak, salah satu jenisnya membuat Anda ingin segera berhenti dari diet sehat dan kembali ke roti gulung dan pangsit favorit Anda. Faktanya, makanan diet juga bisa enak dan menggugah selera, Anda hanya perlu belajar menggabungkan berbagai produk sehat dan tidak malas memasak.
Salad hijau
Makan malam diet dapat terdiri dari salad ringan, untuk persiapan yang Anda perlukan: - 1 ikat daun selada; - 1 mentimun besar; - 3 buah zaitun; - 1 telur rebus; - 0,5 sdt moster; - sejumput lada hitam; - 0,5 sdm. minyak zaitun; - 1 sendok teh. jus lemon.
Cuci daun selada dan sobek kasar dengan tangan, letakkan di piring. Potong mentimun menjadi irisan besar dan letakkan di atas bumbu, tambahkan zaitun yang dipotong menjadi irisan di sini.
Campurkan mustard, lada hitam dan minyak zaitun dalam cangkir, aduk rata. Tuang isi piring dengan saus yang dihasilkan, hiasi salad dengan telur yang dipotong menjadi empat bagian di atasnya.
Ikan dengan sayuran
Makan siang diet yang sangat baik - ikan dengan sayuran, untuk hidangan rendah kalori ini, ambil produk berikut: - 400 g fillet ikan laut; - 2 batang seledri; - 3 tomat segar; - 0,5 lemon; - 1 bawang bombay; - 1, 5 sdm. minyak zaitun; - sejumput thyme kering; - garam secukupnya; - Merica untuk rasa.
Peras jus dari lemon, campur dengan garam, merica, dan thyme. Oleskan perendam lemon pada ikan dan biarkan terendam selama 15 menit.
Saat ikan diasinkan, potong bawang menjadi setengah cincin tipis, cincang halus seledri, lepaskan kulit dari tomat, bagi menjadi empat dan potong dalam blender.
Tuangkan minyak zaitun ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, goreng bawang di dalamnya, lalu tuangkan pure tomat dan tambahkan seledri. Biarkan sayuran di atas api selama beberapa menit, lalu tambahkan ikan ke dalamnya dan masak selama 15 menit lagi.
Diet borsch
Untuk makan siang atau makan malam, Anda bisa memanjakan diri dengan borscht lezat yang terbuat dari sayuran dan dada ayam. Untuk memasak sup, Anda membutuhkan komponen berikut: - 1 dada ayam; - 1 bawang bombay; - 1 wortel; - 2 bit kecil; - 2 tomat segar; - 1 paprika; - 400 g kubis; - garam secukupnya; - 1-1,5 liter air.
Rebus dada ayam hingga empuk, lalu keluarkan dari wajan, dinginkan dan potong dadu kecil. Rebus bit dalam wadah terpisah, atau bahkan lebih baik, panggang dalam oven, sehingga sayuran akar akan mempertahankan lebih banyak vitamin dan mineral. Dinginkan bit yang sudah jadi dan parut.
Potong bawang menjadi kubus kecil, parut wortel di parutan kasar, cincang halus kol. Rebus tomat dengan air mendidih dan kupas, lalu potong kecil-kecil. Kupas paprika dari kotak benih dan potong tipis-tipis.
Rebus sisa kaldu dari dada ayam hingga mendidih, beri garam secukupnya, masukkan semua sayuran kecuali bit dan masak hingga empuk. Setelah itu, masukkan ayam dan bit ke dalam sup, biarkan borsch di atas api selama beberapa menit lagi. Biarkan hidangan yang sudah jadi tertutup selama 15 menit sebelum disajikan.
