Untuk memasak ayam dalam saus krim asam, Anda dapat menggunakan semua bagian ayam: sayap, dada, paha, tetapi stik drum paling cocok. Hidangan yang terbuat dari stik drum terlihat lebih serasi dengan sayuran dan ternyata sangat empuk.
Itu perlu
- - 6 potong ayam;
- - 1 sumsum sayur kecil;
- - 500 gram kacang hijau;
- - 2 bawang bombay;
- - 3 tomat;
- - campuran paprika bubuk;
- - 300 g krim asam;
- - 2 sdm. mayones.
instruksi
Langkah 1
Pertama, goreng stik drum ayam yang sudah disiapkan sedikit dalam mentega (sampai kira-kira setengah matang), sisihkan di mangkuk terpisah. Dalam wajan yang sama, goreng bawang, potong setengah cincin, masak kacang hijau selama 10 menit.
Langkah 2
Kemudian potong zucchini menjadi kubus kecil dan tambahkan ke sayuran panggang. Hancurkan bawang putih dengan mesin pres, campur dengan krim asam, campuran paprika dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Dalam wadah pemanggang (Anda harus menggunakan mangkuk yang dalam, karena sausnya akan cair) masukkan sayuran yang hampir jadi, taruh potongan ayam di atasnya, potong tomat menjadi dua cincin dan tutupi ayam dengan mereka, tuangkan semuanya dengan asam krim dan saus bawang putih dan kirim ke oven, yang dipanaskan hingga 180 derajat, selama 20 menit.
