Salad "hangat" akan menarik bagi mereka yang menyukai salad dengan mayones dan daging. Salad akan menjadi hidangan pembuka dingin yang sangat baik untuk meja pesta.
Itu perlu
- - hati sapi 400 gr
- - wortel 2 buah.
- - telur 3-4 pcs.
- - acar mentimun 300 g
- - bawang - 2 potong besar.
- - mayones
- - minyak sayur 1 sdm. sendok
instruksi
Langkah 1
Cuci hati dan rebus. Masak wortel secara terpisah. Dinginkan kedua produk, parut atau potong menjadi kubus yang sangat kecil. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur. Rebus telur rebus, kupas dan pisahkan putihnya dari kuningnya.
Langkah 2
Tempatkan 1/2 dari daging parut atau cincang di bagian bawah mangkuk salad, olesi dengan mayones. Taruh 2/3 bawang goreng di atas daging dengan mayones. Atas - taruh putih telur rebus parut di parutan kasar (biarkan setengah untuk nanti). Olesi ringan dengan mayones.
Langkah 3
Parut acar mentimun di parutan kasar, peras ringan, tiriskan cairannya. Letakkan setengah dari mentimun di atas protein, olesi dengan mayones. Kupas dan parut wortel rebus, taruh di atas lapisan sebelumnya. Tuang sisa protein rebus di atasnya, olesi sedikit dengan mayones.
Langkah 4
Masukkan sisa daging, distribusikan, olesi dengan mayones. Tuang sisa bawang goreng di atasnya. Di atas bawang adalah acar mentimun yang tersisa. Olesi dengan mayones dan taburi dengan kuning telur yang dihaluskan atau diparut. Anda bisa menghias salad dengan peterseli.
Langkah 5
Letakkan hidangan yang sudah jadi di tempat yang dingin selama 2-3 jam agar saladnya jenuh dengan mayones. Sekarang sudah bisa disajikan.
