Cupcake Amerika Dengan Krim

Daftar Isi:

Cupcake Amerika Dengan Krim
Cupcake Amerika Dengan Krim

Video: Cupcake Amerika Dengan Krim

Video: Cupcake Amerika Dengan Krim
Video: Учебное пособие по технике изготовления кексов 2024, Maret
Anonim

Cupcakes adalah nama Amerika untuk makanan penutup, diterjemahkan sebagai cupcake dan cangkir, yaitu, sebenarnya, itu adalah cupcake seukuran cangkir. Kue-kue tersebut terlihat seperti kue-kue kecil, selalu dihiasi dengan krim dan berbagai perlengkapan kembang gula. Mereka memperlakukan kakao di Amerika dengan antusias seperti kami di Rusia memperlakukan kue Paskah.

Cupcake Amerika dengan krim
Cupcake Amerika dengan krim

Itu perlu

  • Untuk dua belas porsi:
  • - 200 g tepung terigu;
  • - 150 g gula;
  • - 120 ml susu;
  • - 100 g mentega;
  • - 2 telur;
  • - 1 sdt baking powder;
  • - sejumput garam.
  • Untuk krim:
  • - 200 g mentega;
  • - 200 gram gula pasir;
  • - 5 kuning telur;
  • - 5 putih telur;
  • - 1 sendok teh. sesendok jus lemon.

instruksi

Langkah 1

Kocok mentega dan gula sampai halus, Anda harus mendapatkan massa yang mengembang. Tambahkan telur, vanilin, garam, dan kocok.

Langkah 2

Ayak tepung dengan baking powder, tambahkan mentega, aduk. Tambahkan susu, aduk semuanya sampai rata. Bagi adonan ke dalam loyang.

Langkah 3

Panggang cupcakes pada suhu 180 derajat selama 25 menit.

Langkah 4

Siapkan krim. Campur gula dengan protein, masukkan ke dalam bak air. Kocok selama 3 menit sampai gula larut. Pindahkan campuran ke mangkuk terpisah, tambahkan jus lemon, kocok sampai firm peaks.

Langkah 5

Tambahkan mentega lunak ke krim, Anda bisa menambahkan pewarna makanan apa pun.

Langkah 6

Dinginkan krim selama satu jam agar mengeras.

Langkah 7

Hiasi cupcakes Amerika yang sudah jadi dengan krim lembut minyak-protein.

Direkomendasikan: