Kentang goreng disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Pilihan ini cocok untuk lauk dan hidangan utama. Puaskan rumah tangga Anda dengan resep kentang goreng yang luar biasa lezat.
Itu perlu
- 3-4 kentang
- 1-2 liter air
- 1 sendok teh. sesendok gula
- 1/2 sdm. sendok makan garam
- 1/2 botol minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Untuk kentang goreng, kita membutuhkan kentang besar. Kami membersihkannya dan memotongnya menjadi kubus panjang. Lebih baik melakukan ini pada pemotong sayur khusus, tetapi jika tidak ada, cobalah untuk membuat stik dengan ketebalan yang sama mungkin agar digoreng secara merata.
Langkah 2
Mempersiapkan rendaman untuk kentang goreng kami. Tuang 1-2 liter air ke dalam panci (Anda akan membutuhkannya untuk merendam kentang) dan tambahkan sekitar satu sendok makan gula dan setengah sendok makan garam di sana. Anda bisa mencicipi airnya - seharusnya tidak asin, tetapi juga tidak manis. Aduk rata dan taruh kentang di sana. Biarkan meresap selama 10 menit.
Langkah 3
Sekarang kita mengeluarkan balok dari air dan mencelupkannya dengan handuk. Kami menyebarkan kentang di papan tulis. Kentang harus ditata agar tidak saling menempel. Dan masukkan ke dalam freezer selama satu jam. Hal ini dilakukan agar bagian luar kentang goreng renyah dan bagian dalamnya tetap lembut.
Langkah 4
Untuk menggoreng, tuangkan minyak secukupnya ke dalam panci sehingga Anda bisa mencelupkan kentang ke dalamnya. Anda bisa mengambil panci kecil agar lebih sedikit minyak yang dikonsumsi.
Langkah 5
Celupkan stik ke dalam minyak panas dan goreng selama 6-7 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
