Gingerbread selalu menjadi hiasan hari raya, terutama Natal. Mereka diletakkan di atas meja, disajikan kepada kerabat dan teman, mereka digunakan untuk menghias pohon Natal. Kue jahe dipanggang dengan bumbu dan isian yang berbeda, cokelat atau susu, ditutup dengan glasir atau marzipan. Tapi yang madu adalah yang paling dicintai dan populer.
Itu perlu
- Untuk ujian
- • 1 cangkir gula pasir
- • 2 telur
- • 3 sendok makan madu
- • 1 sendok teh soda kue
- • 3 cangkir tepung
- • 125 gram margarin atau mentega
- Untuk glasir
- • 5 sendok makan gula pasir
- • 2 sendok makan susu
- Untuk mengisi
- • selai
- • susu kental rebus
- Mixer, cetakan untuk adonan.
instruksi
Langkah 1
Ambil gula, telur, madu, soda dan aduk, sebaiknya dengan mixer. Tambahkan margarin atau mentega lunak dan aduk rata kembali.
Langkah 2
Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam bak air selama sekitar 10 menit. Ingatlah untuk selalu mengaduk.
Langkah 3
Angkat campuran dari api dan tambahkan 1 cangkir tepung yang diayak. Campur massa udara dengan lembut dan atur hingga dingin.
Langkah 4
Tuang sisa tepung ke dalam adonan hangat. Aduk dengan garpu, lalu uleni adonan dengan tangan Anda.
Langkah 5
Gulung adonan menjadi lapisan tipis, tandai kue jahe dengan cetakan dan beri isian.
Langkah 6
Gulung lapisan kedua adonan dan tutup yang pertama dengan isian. Potong kue jahe dengan cetakan.
Langkah 7
Tempatkan kue jahe di atas loyang yang dilumuri minyak dan panggang dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 200 ° C.
Langkah 8
Saat roti jahe dipanggang, Anda bisa memasak lapisan gula. Tuang gula ke dalam panci, tuangkan susu dan nyalakan api kecil. Didihkan campuran dan masak selama 5 hingga 7 menit, aduk terus.
Langkah 9
Keluarkan kue jahe dari oven dan segera olesi dengan lapisan gula. Kue jahe perlu didinginkan dengan baik, dan glasir perlu dikeringkan.
