Artikel ini menyajikan resep langkah demi langkah untuk membuat kue "Piramida".
Kue itu akan menjadi tambahan yang tak tergantikan untuk meja pesta apa pun.
Adonan (pilihan nomor 1): 5 butir telur, 50 gram cokelat, 150 gram gula halus, 5 sendok makan air panas, 200 gram tepung, sejumput soda, 20 gram gula untuk mengocok protein.
Adonan (opsi nomor 2): 4 protein, 30 gram gula vanila, 120 gram bubuk, 120 gram kacang yang dihancurkan, 300 gram tepung, sedikit soda.
Untuk isian: 100 gram mentega, 50 gram selai kismis (sebaiknya yang hitam), 50 gram bubuk.
Untuk lipstik: 1 protein, 100 gram bubuk, cokelat.
Opsi nomor 1: kocok kuning telur, gula, dan air panas ke dalam buih kental, tambahkan cokelat lunak dan kocok lagi. Kemudian gabungkan dengan busa yang terbuat dari protein kocok, tepung, gula dan soda kue. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan panggang.
Opsi nomor 2: kocok putih menjadi busa tebal, tambahkan gula vanila dan bubuk di sana. Kocok lagi. Kemudian tambahkan campuran kacang, tepung dan soda. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan panggang.
Potong kue yang disiapkan sesuai dengan versi pertama adonan menjadi dua. Olesi satu bagian dengan selai, tutup dengan kue yang dipanggang sesuai resep kedua, yang juga diolesi selai, taruh bagian kedua dari adonan kue opsi pertama di atasnya.
Untuk menyiapkan isian: campur dan kocok mentega, gula, dan selai.
Untuk membuat fondant: dalam busa protein yang kental, tambahkan gula dan kocok lagi.
Taburi dengan banyak kacang dan cokelat di atasnya.
