Itu perlu
- - kue puff - 1 bungkus;
- - kuning telur - 1 pc.;
- - tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- - belut (asap) - 100 gr.;
- - krim keju - 100 gr.;
- - alpukat;
- - mayones - 2 sdt;
- - keju (keras) - 30 gr.;
- - kaviar merah (salmon) - 40 gr.;
- - zaitun - 9 buah.
instruksi
Langkah 1
Taburi puff pastry dengan tepung dan gulung. Menggunakan cetakan khusus, potong cangkangnya.
Langkah 2
Gunakan pisau untuk membuat beberapa potongan ringan (tidak tembus) sehingga adonan meniru struktur cangkang.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang kerang di atas loyang selama 15-20 menit. Kemudian keren.
Langkah 4
Siapkan isian. Bagi alpukat menjadi 2 bagian, buang ampasnya. Parut keju di parutan kasar.
Langkah 5
Giling semua bahan (keju, belut dan alpukat) dalam blender. Tambahkan mayones.
Langkah 6
Potong tartlet memanjang menjadi 2 bagian, tanpa memotong sampai akhir.
Langkah 7
Isi tartlet dengan pasta, taburi dengan keju, hiasi dengan mutiara zaitun.
Langkah 8
Pilihan isian lainnya: campuran krim keju dan zaitun, dengan tambahan satu sendok teh kaviar merah.
