Salad ini, anehnya, memiliki akar Italia! Selain itu, Anda dapat bertemu dengannya hanya di restoran rumah kecil yang tenang …
Itu perlu
- Untuk 3 porsi:
- - 200 g jelai mutiara;
- - 1/2 paprika merah besar;
- - 1/2 paprika kuning manis besar;
- - 1 bawang merah kecil;
- - 1 mentimun;
- - 1 tomat;
- - minyak zaitun untuk saus;
- - 1, 5 sdm. cuka balsamik;
- - garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas jelai mutiara dan rebus, seperti yang mereka katakan, "dengan gigi." Untuk melakukan ini, cukup persingkat waktu memasak yang ditunjukkan pada paket sedikit, tetapi bagaimanapun juga, cobalah!
Langkah 2
Tiriskan air dari jelai mutiara yang sudah jadi dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
Langkah 3
Sementara jelai mendingin, cuci dan keringkan semua sayuran dengan handuk. Biji lada dan potong dadu kecil. Potong juga mentimun dengan tomat dan bawang. Cobalah untuk memotong sekecil mungkin!
Langkah 4
Campur semua sayuran dengan sereal, garam dan merica secukupnya, tambahkan sedikit minyak zaitun dan cuka balsamic. Salad ini sangat berharga karena dapat disiapkan di pagi hari dan dibawa bersama Anda untuk bekerja: sama sekali tidak akan kehilangan rasanya yang luar biasa!
