Kue cranberry ini ternyata lapang dan jenuh dengan baik, dan sedikit keasaman beri memberinya misteri tambahan. Lapisan kue lembut, lembut dan berpori.
Itu perlu
- - 1/2 sendok teh vanillin
- - 1 3/4 cangkir gula pasir
- - 2 cangkir cranberry segar atau beku
- - 2 cangkir tepung + 1 sendok makan
- - 2 sendok teh soda kue
- - 3/4 sendok teh garam
- - 100 g mentega lunak + 1 sendok makan
- - 2 butir telur besar
- - 1/2 cangkir susu
- - gula icing
instruksi
Langkah 1
Untuk memulai, gabungkan vanillin dan gula pasir dalam mangkuk besar. Kemudian tambahkan cranberry dan aduk rata dalam food processor (tapi jangan dihaluskan!).
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah, campurkan 2 cangkir tepung, soda kue, dan garam. Selanjutnya, tambahkan campuran mentega dan gula vanila. Aduk dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga pucat dan mengembang. Kemudian tambahkan satu telur pada satu waktu, kocok adonan dengan baik setelah setiap penambahan, dan susu.
Langkah 3
Ambil loyang bundar dan sebarkan setengah dari adonan yang dihasilkan di bagian bawah. Kemudian letakkan isian cranberry yang dihasilkan di atasnya, sisakan sekitar 1,5 cm tepi bebas.
Langkah 4
Sebarkan sisa setengah adonan di atas isian dan ratakan permukaan adonan dengan lembut dengan tangan Anda.
Langkah 5
Campurkan sejumput vanillin, masing-masing 1 sendok makan mentega dan tepung. Gosok dengan tangan Anda dan taburkan di atas kue.
Langkah 6
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 45-50 menit. Setelah dipanggang, biarkan kue dingin selama 30 menit, lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan sepenuhnya.
Langkah 7
Jangan lupa taburi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk di bagian akhir sebelum disajikan. Selamat makan!
