Kemudahan dalam membuat Turtle Cake adalah bahannya yang sedikit dan bisa dibuat dengan kocokan tangan sederhana tanpa menggunakan mixer. Ini adalah resep yang cukup cepat dan mudah.
Itu perlu
- telur - 3 buah
- gula - 200 gram
- kakao - 1 sendok makan
- soda - 0,5 sdt
- tepung - 200 gram.
- Untuk krim:
- krim asam 15% - 300 g.
- mentega - 50 gram.
- susu kental rebus - 1 kaleng
- Untuk glasir:
- cokelat - 100 gram.
- mentega - 100 gram.
instruksi
Langkah 1
Masukkan gula ke dalam mangkuk, lalu tambahkan telur pada suhu kamar. Kocok campuran dengan mixer dengan kecepatan maksimum sampai terbentuk massa putih dan gula larut.
Langkah 2
Tambahkan kakao, soda kue, dan tepung yang diayak. Aduk kembali hingga rata.
Langkah 3
Adonan sekarang sudah siap. Seharusnya tidak terlalu cair atau terlalu kental. Sementara itu, nyalakan oven dan panaskan hingga 200 derajat.
Langkah 4
Dengan menggunakan satu sendok makan, letakkan perlahan adonan dalam bentuk kue di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.
Langkah 5
Panggang selama 3-5 menit, sampai kecoklatan. Dan "kue" ini seharusnya berubah.
Langkah 6
Sekarang Anda harus menyiapkan krim untuk kue. Campur mentega dengan krim asam dan susu kental rebus. Aduk rata dengan mixer.
Langkah 7
Sekarang mari kita mulai mengumpulkan. Celupkan setiap "kue" ke dalam krim dan letakkan dalam bentuk kura-kura di piring besar, seperti yang ditunjukkan pada foto.
Langkah 8
Setelah Anda mengumpulkan kue, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
Siapkan frosting dengan mencampurkan cokelat leleh dengan mentega lalu tuangkan di atas kue.
