Seringkali tidak ada cukup waktu untuk kelezatan kuliner, dan terkadang mereka tidak punya waktu untuk berlari ke toko. Untuk makan malam yang sederhana dan menggugah selera, cukup apa yang dapat Anda temukan di lemari es pada saat-saat seperti itu. Sosis dan telur, bawang bombay dan keju, stik kepiting dan kacang polong, kubis dan sayuran hijau akan membantu membuat salad cepat. Anda dapat mencampur apa pun yang tampaknya kurang lebih kompatibel.
salad daging
Anda akan perlu:
- sosis rebus, 100 g;
- kentang rebus, 2 pcs.
- bawang bombay, 1 buah.
- acar mentimun, 1 pc.;
- telur rebus, 2 pcs.;
- apel, 1 buah;
- krim asam, garam, merica, mustard secukupnya.
Giling kuning telur (dalam cangkir, mangkuk) dengan bumbu. Cincang halus sosis, kentang, putih telur. Potong bawang, dan kupas dan parut apel. Campur semuanya, bumbui dengan krim asam.
Salah satu bahan dalam salad ini dapat memiliki pengganti yang layak, dan ini adalah penemuan terbesar. Alih-alih sosis, sosis, sosis kecil, sepotong daging (hampir semua) bisa digunakan. Apel mudah diganti dengan wortel atau paprika merah, bahkan dengan sedikit kubis cincang.
Jika tidak ada krim asam, tidak ada alasan untuk marah: pasti sekantong mayones "berbaring" di suatu tempat atau ada sesuatu yang terciprat ke dalam botol minyak sayur. Terakhir, cuka sari apel dapat ditambahkan untuk bumbu (hanya setetes) atau lemon dapat diperas ke dalam campuran ini. Hijau selalu berguna, bahkan jika itu hanya "puncak" dari wortel yang sama. Ahli gizi memastikan bahwa ada lebih banyak vitamin di bagian atas wortel dan bit daripada di tanaman akar itu sendiri.
Fillet ayam, stik kepiting, dan bahan dasar lainnya
Mirip dengan campuran di atas, Anda bisa menyiapkan pilihan untuk salad ayam atau salad dengan stik kepiting. Fillet ayam (katakanlah, mereka berencana untuk memasak sup, tetapi melambat pada tahap merebus ayam, dan seorang tamu datang atau anak-anak lapar) akan cukup ramah berdampingan dengan acar mentimun, telur rebus, keju parut dan bawang. Apel juga akan masuk ke dalam "matriks", dan jika kebetulan sebotol kacang hijau tertinggal dari perjamuan rumah terakhir, Anda hanya akan mendapatkan kelezatan.
Tongkat kepiting bisa dicampur apa? Dengan kubis yang dicincang tipis dan sedikit dihancurkan (kubis kami atau kubis Peking), seledri, nasi, bahkan mie atau pasta lainnya. Mereka memasak dengan cepat, dan kombinasi rasanya tidak biasa dan asli.
Sangat mudah untuk mempersiapkannya dengan mencampur bahan-bahan yang terdaftar (yang ada di tangan), menambahkan paprika (jika tersedia) atau mentimun segar dengan cepat. Bumbui dengan mayones atau minyak sayur, saus.
Improvisasi negara
Di dacha, semuanya lebih mudah, di sana kode sumbernya bahkan tidak ada, tetapi di bawah kaki. Lobak, selada, rhubarb, daun bawang, adas, peterseli dari kebun; mentimun, tomat dari rumah kaca; coklat kemerah-merahan, daun dandelion, dari wilayah yang berdekatan - semuanya akan masuk ke bisnis. Dokter bahkan merekomendasikan untuk mengubah kutu kayu, rumput liar yang mengganggu, menjadi bahan penyembuh dalam salad; itu benar-benar mengandung banyak zat bermanfaat. Ditambah sayuran wortel yang sama - untuk kekayaan vitamin dan aftertaste yang menggugah selera.
Anda dapat menambahkan sedikit lobak, tetapi cincang halus atau parut saja. Dan jika kacang polong ditaburkan, dan sudah matang, tambahkan ke "pot". Secara umum, semuanya di sini tergantung pada imajinasi nyonya rumah dan pada bermacam-macam tanaman yang tumbuh di situs.
