Hidangan dasar, sangat cepat disiapkan, tetapi tidak kalah enak. Pangsit adalah potongan kecil adonan lembut, dan saus ceri yang lezat memberi mereka rasa dan aroma yang istimewa.
Itu perlu
- - 255 gram tepung;
- - garam, soda;
- - 55 g gula;
- - 95 ml krim asam;
- - 325 g ceri;
- - 45 gr tepung maizena.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk yang dalam, campur tepung, garam, soda dan tambahkan krim asam ke dalamnya. Uleni adonan, aduk rata, kocok dan biarkan selama sekitar 55 menit, tutupi bagian atas dengan cling film.
Langkah 2
Bilas ceri, buang semua bijinya, pindahkan ke panci kecil, tuangkan sekitar satu gelas air dan 65 g gula ke dalamnya.
Langkah 3
Letakkan panci di atas api, didihkan lalu tambahkan tepung maizena, yang sebelumnya diencerkan dengan sedikit air, ke dalamnya.
Langkah 4
Setelah ceri sedikit mendidih, kecilkan api, angkat dari kompor setelah 6 menit.
Langkah 5
Rebus air dalam panci yang dalam dan tambahkan garam ke dalamnya. Dari adonan jadi, bentuk bola-bola kecil dan buang ke dalam air mendidih selama sekitar 10 menit.
Langkah 6
Kemudian tiriskan air, olesi pangsit yang sudah disiapkan dengan mentega dan sajikan di atas meja, tuangkan saus ceri aromatik di atasnya.
