Makanan penutup yang mudah disiapkan dan sangat lembut akan membantu para ibu membujuk anak-anak yang berubah-ubah untuk makan keju cottage yang sehat. Kombinasi rasa dadih asam dengan sedikit cokelat dan vanila menciptakan suasana yang menyenangkan untuk hidangan penutup di malam musim panas.
Itu perlu
- - setengah kilogram keju cottage rendah lemak;
- - 2 gelas susu;
- - 400 g yogurt atau krim asam rendah lemak;
- - setengah gelas gula;
- - 2 sendok makan kakao;
- - 40 g gelatin;
- - vanillin atau vanila alami.
instruksi
Langkah 1
Tuang susu hangat di atas gelatin dan biarkan membengkak selama sekitar satu jam. Letakkan gelatin bengkak di atas api kecil dan, aduk perlahan, bawa sampai larut. Tambahkan gula dan vanila ke dalam susu dengan gelatin, dinginkan saat benar-benar larut. Kemudian tambahkan krim asam dan aduk rata.
Langkah 2
Kocok keju cottage dalam blender sampai halus, atau gosok dengan seksama melalui saringan. Campurkan dengan krim asam dan campuran susu.
Langkah 3
Bagilah hasilnya menjadi dua dan tambahkan kakao ke salah satu bagian. Tuang bagian kedua, tanpa kakao, ke dalam bentuk persegi dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit. Anda bisa membiarkannya di lemari es sampai benar-benar mengeras.
Langkah 4
Setelah lapisan pertama mengeras dan menjadi elastis, tuang adonan coklat di atasnya dan dinginkan kembali.
Langkah 5
Saat jeli benar-benar mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong menjadi kotak-kotak kecil. Taburi setiap bagian dengan gula bubuk atau cokelat parut, hiasi dengan beri.
