Hidangan yang luar biasa ini sama sekali tidak sulit untuk disiapkan, tetapi tidak membuatnya kurang lezat. Daging di dalamnya ternyata sangat empuk dan berair, dan casserole itu sendiri mudah dipotong kecil-kecil dengan pisau.
Itu perlu
- - 650 g kol;
- - 1050 g daging cincang;
- - 185 g beras;
- - 315 g bawang;
- - 325 g Sandung lamur asap;
- - 2 telur;
- - 115 g krim asam;
- - 255 gram wortel.
instruksi
Langkah 1
Kepala kubis harus dibagi menjadi daun yang terpisah, dari mana bagian batang yang paling tebal harus dipotong, dan kemudian dibuang ke dalam air mendidih selama sekitar 18 menit.
Langkah 2
Bilas dan kupas wortel, lalu parut di parutan berukuran sedang dan goreng ringan dalam minyak zaitun, tambahkan sedikit garam.
Langkah 3
Bilas beras secara menyeluruh dengan air dingin yang mengalir, lalu rebus sampai empuk. Kupas bawang dan cincang halus. Aduk daging cincang dengan nasi matang dan bawang cincang dalam mangkuk yang dalam, jangan lupa tambahkan garam dan merica ke dalamnya.
Langkah 4
Ambil loyang khusus yang dalam, olesi dengan minyak sayur, taruh beberapa daun kol di bagian bawahnya. Kemudian pindahkan sebagian daging cincang yang sudah disiapkan, ratakan. Taruh setengah dari wortel goreng yang sudah jadi di atas daging cincang.
Langkah 5
Kemudian letakkan daun kol di atas wortel lagi dan ulangi peletakan lapisan yang sama sebanyak produk yang disiapkan sudah cukup.
Langkah 6
Kocok dua telur dengan baik, campur dengan krim asam dan tuangkan campuran ini ke atas casserole. Letakkan potongan daging asap di atas isian.
Langkah 7
Hidangan harus dipanggang dalam oven pada suhu tidak melebihi 190 derajat selama sekitar 60 menit.
