Tentu saja, hidangan apa pun, yang dilengkapi dengan saus, memperoleh rasa yang sama sekali baru. Mulai bermain dengan warna baru. Keinginan untuk mencicipi hidangan seperti itu meningkat berkali-kali lipat. Dalam kasus daging sapi, saus sangat penting jika dimasak tanpa menambahkan cairan atau sayuran. Karena daging ini sendiri agak kering.
Itu perlu
-
- Untuk saus mentah:
- acar mentimun - 50 gr.;
- krim asam - 2 sendok makan;
- mayones - 2 sendok makan;
- bawang putih - 4 siung;
- hijau (dill
- peterseli) - sekelompok kecil small
- Bahan Saus Daging Panggang:
- wortel - 2 buah;
- bawang - 1 kepala besar;
- pasta tomat - 2 sendok makan;
- garam
- bumbu sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Untuk daging sapi rebus, Anda bisa menyajikan saus yang dimasak tanpa perlakuan panas. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil krim asam dan mayones dalam jumlah yang sama, campur dalam wadah kecil. Tambahkan mentimun acar cincang halus. Peras bawang putih dengan mesin press. Potong bumbu halus dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Sausnya memiliki rasa yang sangat pedas. Potongan kecil daging sapi bisa dicelupkan ke dalam panci, atau sausnya bisa diletakkan dengan indah di piring di sebelah daging.
Langkah 3
Saus yang mudah disiapkan sangat cocok untuk daging panggang. Baginya, bawang harus dicincang halus dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian masukkan wortel parut (bisa pilih ukuran parutan sesuai keinginan) dan goreng sampai empuk, sampai wortel empuk. Setelah itu, tuangkan setengah gelas air ke dalam wajan, tunggu sampai mendidih dan masukkan pasta tomat. Garam, merica dan tambahkan bumbu lainnya sesuai keinginan. Matikan kompor, tutup panci dengan penutup dan biarkan saus meresap selama sekitar 10 menit.
Langkah 4
Minum panas. Yang terbaik adalah menuangkan saus ini di atas daging di atas piring, atau meletakkannya di atas bukit dengan lauk.
