Kaviar terong dianggap sebagai salah satu camilan paling enak dan sehat. Itu juga bisa ditutup dalam stoples untuk musim dingin. Ahli gizi terutama menghormati kaviar terong karena kandungan kalorinya yang rendah dan kandungan kalium dan seratnya yang tinggi, yang merangsang motilitas usus.
Itu perlu
- - terong 2 pcs (450 gr.);
- - mayones 2 sdm;
- - fillet ikan teri 6 pcs;
- - lemon 1 buah;
- - bawang putih 1 gigi;
- - caper 1 sdm
instruksi
Langkah 1
Potong terong dengan tusuk gigi dan letakkan di rak oven. Panggang terong selama 30-40 menit. pada 220 derajat. Sampai mereka menjadi lunak. Kemudian keluarkan dari oven dan dinginkan selama 10 menit.
Langkah 2
Selanjutnya, potong terong menjadi dua dan sendokkan ampasnya ke dalam piring. Hancurkan sedikit dengan garpu. Tambahkan ikan teri, mayones, bawang putih dan caper. Selanjutnya, peras air perasan lemon. Campur semuanya dengan seksama sampai massa homogen terbentuk.
Langkah 3
Sajikan kaviar hangat. Simpan di lemari es hingga seminggu.
