Hidangan lezat masakan nasional Rusia. Lentil bukan hanya produk yang enak, tetapi juga sangat sehat, terkenal dengan kandungan protein dan zat besinya yang tinggi. Setiap ibu rumah tangga dapat dengan mudah menyiapkan hidangan dalam satu jam.
Itu perlu
- - 200 g lentil hitam (tetapi Anda bisa menggunakan apa saja);
- - 1 paprika manis;
- - 2 bawang bombay ukuran sedang;
- - 50-60 g tomat kering;
- - 3-4 siung bawang putih;
- - 2-3 sdm. minyak sayur;
- - 2 wortel;
- - lada hitam;
- - garam;
- - cabai merah sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan di meja dapur. Bilas dan kupas sayuran yang Anda miliki. Parut wortel di parutan kasar. Cincang halus paprika dan bawang bombay.
Langkah 2
Mulailah menggoreng bawang terlebih dahulu. Saat bawang berwarna keemasan, tambahkan wortel ke dalamnya. Potong tomat dan cincang bawang putih.
Langkah 3
Tambahkan tomat dan paprika kering ke wajan dengan bawang dan wortel, tuangkan setengah gelas air mendidih, tutup dan biarkan mendidih selama 3 menit. Kemudian tambahkan lentil, tuangkan air mendidih ke atas semuanya dan masak dengan api kecil.
Langkah 4
Tambahkan bawang putih, garam dan merica sesuai selera Anda 5 menit sampai matang. Atur hidangan yang sudah jadi di piring dan dapat disajikan untuk tamu dan keluarga Anda.
