Kami memberi Anda resep termudah untuk membuat tomat yang tidak biasa diisi dengan lentil dan dipanggang dalam oven. Tomat yang dimasak sesuai resep ini bisa menjadi hidangan utama yang enak atau camilan yang enak di meja mana pun.
Bahan:
• 3 tomat besar;
• sdm. kacang-kacangan;
• 1 bawang bombay;
• wortel;
• 1 kentang besar;
• 1 siung bawang putih;
• 50ml. air biasa;
• 1 sendok teh. l. pasta tomat;
• 4 sdm. l. minyak bunga matahari;
• sdt. basilika;
• sdt. oregano;
• campuran garam dan merica.
Persiapan
1. Bilas dan rebus lentil, ikuti petunjuk pada kemasan.
2. Kupas dan cuci bawang bombay dan wortel. Potong bawang menjadi kubus kecil dan wortel menjadi potongan pendek.
3. Tuang 3 sdm ke dalam wajan. l. minyak dan panaskan dengan baik.
4. Masukkan bawang bombay ke dalam minyak panas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian masukkan wortel ke bawang dan goreng semuanya bersama-sama sampai empuk, aduk.
5. Di akhir penggorengan, tuangkan pasta tomat yang diencerkan dengan air biasa ke dalam wajan. Kemudian tambahkan lentil. Bumbui semua ini dengan garam, merica, oregano, dan basil. Aduk dan didihkan selama 2-3 menit.
6. Sementara itu, cuci tomat dan potong menjadi dua memanjang. Keluarkan pulp dengan hati-hati dari semua bagian, buat dengan satu sendok teh.
7. Potong daging tomat menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam wajan dengan sayuran dan lentil dan aduk. matikan panci di atas api kecil selama 5-7 menit, lalu angkat dari api dan biarkan dingin.
8. Kupas kentang, gosok di parutan kasar, peras dengan tangan Anda dan taruh di piring. Tambahkan 1 sdm. l. minyak, garam, merica dan bawang putih, melewati bawang putih. Campur semuanya dengan seksama.
9. Isi bagian tomat dengan massa sayuran yang didinginkan, taburi dengan kentang parut dengan rempah-rempah, taruh di atas loyang dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.
10. Setelah 25 menit, Anda bisa menyalakan panggangan agar kentang sedikit kecoklatan.
11. Tomat siap pakai diisi dengan lenche
