Makanan penutup cokelat ini untuk anak-anak dan orang dewasa. Sekarang Anda tidak perlu pergi berbelanja untuk mencari puding cokelat - makanan penutup ini bisa dibuat di rumah. Selain itu, disiapkan hanya dalam 60 menit.
Itu perlu
- - 400 ml susu,
- - 50 gr gula pasir
- - 25 gr tepung maizena (bisa diganti kentang),
- - 15 g bubuk kakao (kualitas tinggi, dengan sedikit rasa pahit),
- - 0,25 sendok teh garam.
instruksi
Langkah 1
Tuang 400 ml susu ke dalam panci atau sendok kecil (gunakan susu dengan kandungan lemak 3,2 persen), panaskan hingga 40 derajat. Susu harus cukup hangat, tetapi tidak panas. Jika susu terlalu panas, biarkan agak dingin.
Langkah 2
Tuang 15 gram coklat bubuk (1 sendok makan bulat), 0,25 sendok teh garam, 50 gram gula pasir (2 sendok makan) dan 25 gram tepung maizena (2,5 sendok teh) ke dalam mangkuk, aduk rata.
Langkah 3
Angkat susu yang cukup hangat dari api dan aduk perlahan campuran kering yang sudah disiapkan, aduk, taruh wajan di atas api.
Langkah 4
Dengan pengadukan konstan, didihkan susu. Setelah massa susu-cokelat mendidih, rebus sebentar dan matikan api.
Langkah 5
Siapkan cetakan puding Anda terlebih dahulu. Anda bisa menggunakan mangkuk cantik atau cangkir kecil. Atur puding panas dalam kaleng (sebaiknya yang kecil) dan biarkan dingin pada suhu kamar. Sajikan makanan penutup cokelat yang sudah jadi dalam keadaan dingin, jika mau, Anda bisa membekukannya sedikit di dalam freezer. Dari bahan-bahan yang disajikan, didapat tiga porsi puding cokelat.
