Siapa yang tidak suka puding lezat yang lembut! Ini adalah makanan penutup yang sangat lezat yang sangat mudah disiapkan. Misalnya, Anda dapat menghabiskan empat puluh menit membuat puding cokelat. Layak untuk memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai pada akhirnya.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 100 g cokelat hitam;
- - 85 g gula icing;
- - 50 gram mentega;
- - 25 g tepung terigu;
- - 3 butir telur ayam.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil, lelehkan dalam double boiler atau water bath. Tambahkan mentega, aduk hingga rata.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putih telur hingga kaku. Kocok kuning telur dengan gula secara terpisah - Anda harus mendapatkan massa warna terang yang kental. Tambahkan putih telur kocok ke dalam massa, lalu campuran tepung dan cokelat.
Langkah 3
Bagi adonan beraroma menjadi empat kaleng 150 ml (lumasi dengan minyak terlebih dahulu). Tutupi masing-masing dengan perkamen, masukkan ke dalam ketel ganda (jika tidak ada, Anda bisa memasak puding di dalam oven). Panggang selama setengah jam, periksa kesiapan dengan tusuk gigi.
Langkah 4
Pisahkan puding cokelat dari sisi cetakan dan letakkan terbalik di atas piring saji. Hiasi dengan beri segar atau gerimis dengan krim rendah lemak secukupnya.
