Puding adalah hidangan yang menyenangkan dan sehat untuk sarapan dan hidangan penutup. Anak-anak akan menyukai puding cokelat yang dimasak dengan jeruk utuh - terlihat sangat menarik, dan yang paling penting, rasa kelezatannya akan diingat untuk waktu yang lama.
Itu perlu
- - 200 gram tepung;
- - 170 gram gula pasir;
- - 110 gram mentega;
- - 100 g cokelat hitam;
- - 70 g bubuk kakao;
- - 1 jeruk;
- - 3 telur;
- - 4 sdm. sendok susu.
instruksi
Langkah 1
Rebus air dalam panci kecil, celupkan jeruk ke dalamnya, masak selama 10 menit. Pada saat ini, lelehkan cokelat hitam dalam bak air, tambahkan 90 g mentega ke dalamnya, tuangkan dalam susu, aduk hingga rata.
Langkah 2
Campur tepung dengan bubuk kakao, saring melalui saringan halus. Kocok telur dengan gula menggunakan mixer, tambahkan tepung kakao, tambahkan massa cokelat, terus kocok dengan kecepatan mixer rendah sampai adonan benar-benar homogen.
Langkah 3
Oleskan sisa mentega di atas cetakan bulat tahan api, masukkan 2/3 adonan ke dalam cetakan. Tusuk jeruk di beberapa tempat dengan garpu, potong. Tempatkan jeruk di tengah cetakan, tekan setengah ke dalam adonan cokelat. Letakkan sisa adonan di atasnya agar jeruk terlapisi merata di semua sisi.
Langkah 4
Tempatkan cetakan dalam panci besar, yang Anda isi dengan air panas sebelumnya - itu harus mencapai setengah dari cetakan. Tutup loyang dengan kertas roti, tekan tutupnya ke bawah.
Langkah 5
Masak puding coklat dan jeruk selama kurang lebih 2 jam dengan api sedang. Sajikan sedikit hangat.
