Lemon Pie adalah hidangan kue teh serbaguna. Semua orang akan menyukainya. Dengan keju cottage, pai juga akan menjadi sangat berguna, lebih empuk. Alih-alih margarin, Anda juga bisa mengambil mentega.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - 1 kg keju cottage;
- - 100 gram margarin;
- - 100 g semolina;
- - 6 butir telur;
- - 2 lemon;
- - 1 sendok teh. sesendok tepung terigu;
- - soda, garam.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 160 derajat - suhu tidak diperlukan lagi untuk pai dadih.
Langkah 2
Bagi telur ayam menjadi kuning dan putih - untuk pai ini Anda membutuhkan keduanya.
Langkah 3
Hancurkan margarin atau mentega lunak dengan kuning telur. Tambahkan gula, kulit dari satu lemon (lusuh). Peras jus dari dua lemon, juga kirim ke campuran, kocok dengan baik.
Langkah 4
Tambahkan keju cottage, semolina, tambahkan tepung yang diayak dengan sesendok baking soda. Uleni adonan dadih.
Langkah 5
Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan - ini akan membuat kue menjadi lapang.
Langkah 6
Olesi loyang dengan mentega atau margarin. Pindahkan adonan ke dalam cetakan, panggang pada suhu yang ditentukan selama 1 jam, periksa sendiri kesiapan pai dengan tongkat kayu. Sajikan dingin, taburi gula halus.
