Resep ini digunakan untuk memanggang roti di biara selama Prapaskah. Roti ternyata harum, lembut, dengan kerak kemerahan.
Itu perlu
- - 1 kg tepung terigu (sebaiknya yang grade tertinggi)
- - 0,5 liter air
- - setengah sendok teh ragi roti kering
- - setengah sendok teh gula pasir
- - satu sendok teh garam
- - 3 sendok makan campuran herba kering (adas, adas, ketumbar, jinten)
instruksi
Langkah 1
Larutkan ragi kering, gula, segelas air dan segelas tepung dalam air. Taruh di tempat yang hangat untuk muncul (sekitar satu jam).
Langkah 2
Tambahkan semua sisa bahan, uleni adonan agar tidak lengket di tangan. Tinggalkan untuk datang selama satu jam.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi dua bagian, bentuk roti, taruh di atas loyang dan biarkan diseduh selama sekitar setengah jam.
Langkah 4
Buat potongan pada roti, panaskan oven dan panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 30 menit. Kemudian matikan oven dan biarkan roti di dalamnya selama setengah jam lagi.
