Pembuka daging yang luar biasa dapat disiapkan dengan dada ayam. Kerabat dan kerabat pasti akan menghargai kealamian dan kegunaan hidangan lezat ini.
Itu perlu
- - dada ayam - 1 pc.;
- - susu - 0,5 liter;
- - minyak zaitun - 1 sendok makan;
- - kecap - 1 sendok makan;
- - garam - 3 sdt;
- - madu - 1 sdt;
- - pala - sdt;
- - paprika - sdt;
- - bawang putih - 3 siung;
- - jeruk nipis - 0,5 pcs.
instruksi
Langkah 1
Siapkan peralatan yang nyaman untuk membuat pastroma. Awalnya, untuk merendam payudara, Anda membutuhkan wadah di mana Anda perlu menuangkan 0,5 liter susu. Tempatkan, cairkan payudara terlebih dahulu dalam wadah berisi susu. Biarkan produk terendam selama 2 jam.
Langkah 2
Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan daging ayam dan keringkan dengan serbet. Siapkan utas memasak atau utas praktis lainnya. Ikat di sekitar payudara, itu harus dilakukan dengan erat.
Langkah 3
Dalam wadah terpisah, siapkan saus untuk mengasinkan daging. Ekstrak jus dari setengah jeruk nipis, Anda perlu menyiapkan 0,5 sendok makan. Tambahkan minyak zaitun, sesendok madu cair, dan kecap ke air jeruk nipis. Aduk makanan.
Langkah 4
Kupas siung bawang putih, lewati melalui pers. Jangan lupa gunakan pala bubuk, garam dan paprika, campurkan semuanya ke dalam formulasi cair.
Langkah 5
Lumuri dada ayam keriting dengan saus yang dihasilkan. Biarkan meresap selama 15 menit.
Langkah 6
Siapkan oven terlebih dahulu, panaskan hingga 220 derajat. Setelah menempatkan produk daging yang diasinkan dalam cetakan atau di atas loyang, masukkan produk setengah jadi ke dalam oven. Panggang pastroma dengan oven selama 20-25 menit. Setelah mematikan kabinet, jangan mengeluarkan piring yang sudah jadi selama 15-20 menit.
Langkah 7
Setelah mendinginkan kelezatan ayam, lepaskan dari utasnya. Bagi pastroma menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam dan letakkan di atas piring. Sajikan dengan saus bawang putih dan bumbu.
