Nama kue ini diberikan karena isiannya yang berbahan dasar susu kental manis, yang di Jerman disebut Milch Mädchen.
Itu perlu
- Kue:
- - 2 butir telur kecil;
- - 300 g susu kental;
- - 120 gram tepung;
- - 0,75 sendok makan bubuk pengembang.
- Krim:
- - 300 ml krim kocok;
- - 75 ml gula icing.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk, campurkan telur dengan susu kental manis hingga rata. Ayak campuran tepung terigu dan baking powder ke komponen cair adonan. Campur semuanya secara menyeluruh dengan pengocok dan biarkan selama 15 menit: ini akan membuat kue banyak mengembang.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti dan gambar lingkaran 16 cm di atasnya. Gunakan sendok untuk menuangkan adonan ke tengah lingkaran dan distribusikan di sekelilingnya. Masukkan ke dalam oven selama sekitar 5 menit agar kulitnya berwarna kecoklatan. Segera pisahkan kue yang sudah jadi dari kertas dan letakkan di atas handuk.
Langkah 3
Untuk krim dengan mixer, kocok krim dengan gula bubuk dan lapisi kue. Oleskan di bagian atas dan samping kue. Masukkan ke dalam lemari es untuk direndam semalaman. Untuk penyajian, hiasi dengan buah beri dan buah-buahan: mereka akan dengan sempurna memicu manisnya kue yang kaya.
