Cookie Keranjang Jamur adalah kue meriah. Siapkan untuk ulang tahun bayi Anda. Anak-anak akan menyukainya.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 2 telur;
- - 1, 5 gelas gula;
- - 2 sdm. sendok krim asam;
- - 100 gram margarin;
- - 1/2 sendok teh soda kue;
- - 4 gelas tepung;
- - vanilin.
- Untuk sirup:
- - 0,5 cangkir gula;
- - 4 sdm. sendok air.
- Untuk glasir protein:
- - 1 protein;
- - 1 gelas gula bubuk;
- - 0,5 sdt asam sitrat;
- - poppy.
- Untuk lapisan cokelat:
- - 150 g cokelat tanpa aditif;
- - 3 sdm. sendok susu.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Lelehkan margarin, dinginkan. Tambahkan telur, gula, krim asam, vanilin, dan soda kue. Campur semuanya, tambahkan tepung, uleni adonan.
Langkah 2
Gulung bola, ratakan sedikit - ini topi. Tempatkan di atas nampan kue.
Langkah 3
Buat kaki - potong sepotong adonan, seukuran kaki (perhatikan bahwa adonan naik sedikit saat dipanggang).
Langkah 4
Gulung rol dan potong secara diagonal, letakkan sisi yang dipotong di atas loyang - Anda mendapatkan potongan yang menyerupai segitiga panjang.
Langkah 5
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama 15 menit, pada suhu 190 derajat.
Langkah 6
Potong lubang kecil di topi yang didinginkan dengan pisau.
Langkah 7
Siapkan sirup untuk merekatkan kaki dan rekatkan topi ke kaki. Taruh gula dan air di atas api. Rebus selama 5 menit.
Langkah 8
Atur kaki terlebih dahulu berpasangan. Kemudian rekatkan dengan sangat cepat. Dan segera mulai menempelkannya ke topi. Kemudian celupkan sisi pedas ke dalam sirup. Hubungkan topi dengan kaki.
Langkah 9
Memasak glasir protein. Campur protein, gula icing dan asam sitrat. Selanjutnya, olesi kaki dengan glasir protein, celupkan ke dalam biji poppy, kenakan topi dan keringkan selama 15 menit pada suhu 100 derajat.
Langkah 10
Kami menyiapkan lapisan gula cokelat: pecahkan cokelat tanpa aditif ke dalam mangkuk, tambahkan susu dan masukkan ke dalam bak air.
Langkah 11
Kami mengambil jamur yang sudah dingin dari batangnya, mencelupkannya ke dalam cokelat leleh dan mendinginkannya, menghadap ke atas, dalam gelas 100 gram. Kemudian di lemari es untuk mengeraskan glasir cokelat.
