Kue untuk mereka yang tidak senang dengan pagi hari tanpa minuman aromatik yang menyegarkan!
Itu perlu
- - 3 sdm. kopi giling;
- - 350 ml susu;
- - 200 g mentega;
- - 230 g gula merah;
- - 2 telur;
- - 3 dan 1/3 cangkir tepung yang mengembang sendiri;
- - 2 sdt soda;
- - 120 ml minuman keras krim.
- Lapisan:
- - 400 g cokelat;
- - 150 gram mentega;
- - 240 ml krim kental.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 derajat dan siapkan piring besar dengan melapisinya dengan kertas roti.
Langkah 2
Didihkan kopi dan seduh 3 sendok makan. kopi. Kemudian saring campuran melalui saringan untuk menghilangkan gumpalan. Jika Anda memiliki pers Prancis, Anda dapat menggunakannya.
Langkah 3
Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air lalu kocok dengan mixer dengan tambahan gula. Biarkan agak dingin, dan sementara campuran mendingin, kocok telur secara terpisah dengan pengocok tangan di mangkuk terpisah. Tambahkan telur ke mentega dan aduk rata.
Langkah 4
Ayak tepung ke campuran mentega dan telur. Larutkan 2 sdt dalam kopi. soda, tuangkan ke dalam sisa bahan, campur dan pindahkan ke bentuk yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam oven selama sekitar 40 menit: adonan akan matang dan mengembang.
Langkah 5
Biarkan biskuit yang sudah jadi menjadi dingin selama sekitar 10 menit dalam cetakan dan olesi bagian atas kue dengan cairan menggunakan sikat silikon. Kemudian dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
Langkah 6
Sementara itu, siapkan frosting dengan mencampurkan cokelat cincang dengan mentega dan krim dalam panci di penangas air. Aduk hingga adonan tercampur rata dan oleskan pada bagian atas dan samping kue.
