Terkadang setiap orang menginginkan suguhan. Di musim panas, cobalah membuat kue lembut dengan kelapa dan pisang. Ini sangat ideal untuk pesta yang cerah atau perayaan keluarga yang tenang. Kue-kue ini menggabungkan rasa pisang yang eksplosif dengan kelapa yang lembut.
Itu perlu
- Untuk 4 kue:
- -1/2 bungkus mentega
- -1/4 cangkir gula pasir
- -2 telur
- -1 sendok teh ekstrak vanila
- -2 cangkir tepung
- -3/4 sendok teh baking powder baking
- -1/4 sendok teh garam
- -2 pisang matang
- Untuk dekorasi dan taburan:
- -1/2 bungkus mentega
- -3 sendok makan gula halus
- -1 sendok makan krim
- -3 bungkus atau sendok makan ekstrak kelapa
- -1/2 cangkir susu
instruksi
Langkah 1
Persiapkan tempat kerja Anda sebelum mulai bekerja. Pastikan Anda memiliki cukup bahan. Panaskan oven hingga 280 derajat.
Langkah 2
Bilas pisang secara menyeluruh di bawah air panas, buang kulitnya. Dalam mixer atau dengan garpu, masak pure pisang dan sisihkan.
Langkah 3
Dalam mixer, kocok setengah paket mentega dengan gula sampai terbentuk busa kental. Tambahkan berturut-turut satu telur dan ekstrak vanila ke massa yang dihasilkan. Campur semuanya dengan seksama dengan pengocok.
Langkah 4
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, baking powder, dan garam. Menyisihkan.
Langkah 5
Tambahkan 1/3 cangkir tepung dan susu ke dalam campuran dari mixer. Kocok selama 3-5 menit.
Langkah 6
Pindahkan campuran dari mixer ke mangkuk terpisah dan tambahkan pure pisang. Gunakan garpu atau sendok makan untuk meratakannya.
Langkah 7
Campurkan campuran dari langkah 4 dan langkah 6 ke dalam satu mangkuk.
Langkah 8
Pindahkan adonan yang dihasilkan ke loyang. Tempatkan mereka dalam oven yang sudah dipanaskan selama 16-18 menit. Panggang sampai brownies berwarna cokelat keemasan. Dinginkan sepenuhnya setelah selesai.
Langkah 9
Lanjut ke pembuatan krim. Campurkan krim dan mentega, lalu tambahkan gula bubuk. Kocok semuanya secara menyeluruh dengan pengocok atau garpu. Sambil diaduk, tambahkan susu dan ekstrak kelapa secara bertahap. Lanjutkan menambahkan bubuk ke konsistensi yang Anda inginkan. Semakin banyak bubuk yang Anda masukkan, semakin manis kuenya.
Langkah 10
Oleskan krim yang dihasilkan dari langkah 9 secara merata ke semua kue. Untuk kecantikan, Anda bisa taburi dengan kontur atau kelapa.
