Ayam dalam saus dengan jamur dan plum adalah hidangan yang lezat, ayam menurut resep ini pasti akan menjadi berair. Kecap dan kari menambah bumbu pada ayam - hidangannya segera menjadi lebih menarik.
Itu perlu
- - 1 kg fillet ayam;
- - 10 buah. plum kering;
- - 100 g champignon;
- - 50 ml minyak zaitun;
- - 5 sdm. sendok kecap;
- - 2 sdm. sendok kari.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ayam, potong-potong. Tempatkan daging dalam mangkuk dan tuangkan di atas kecap, tambahkan kari dan aduk. Diamkan semalaman di lemari es. Dianjurkan untuk mengencangkan mangkuk dengan cling film untuk menghindari ayam pecah-pecah dan bau asing dari lemari es.
Langkah 2
Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur di atasnya, masukkan daging yang diasinkan, goreng di semua sisi. Dagingnya harus agak kecoklatan.
Langkah 3
Ambil champignon segar, bilas, potong-potong, potong prem, kirim bahan-bahan ini ke ayam dalam wajan. Dianjurkan untuk mengukus plum terlebih dahulu agar lunak.
Langkah 4
Rebus ayam dengan plum dan jamur sampai empuk. Jika jus daging sudah banyak mendidih, maka Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih ke dalam panci. Di akhir perebusan, merica ayam sesuai selera. Anda tidak perlu memberi garam - kecap asinnya sendiri sudah asin.
Langkah 5
Ayam dalam saus dengan jamur dan prem sudah siap, sajikan dengan lauk apa pun - Anda bahkan bisa dengan pasta rebus biasa.
