Apakah Anda atau keluarga Anda menginginkan irisan daging, dan tidak ada daging atau ikan di lemari es? Buat roti kubis! Ini adalah hidangan yang sangat sehat dan sangat lezat, yang, antara lain, tidak sulit untuk disiapkan.
Itu perlu
-
- 1 kg kol putih;
- setengah gelas semolina;
- 3 butir telur ayam;
- Bawang Sedang;
- sepotong mentega;
- tepung roti;
- minyak sayur;
- garam
- lada.
instruksi
Langkah 1
Siapkan kubis. Cuci kepala kol, keringkan sedikit. Potong kubis dengan halus. Anda dapat menggunakan pengolah makanan dengan memilih pisau yang sesuai, atau dengan penggiling daging biasa. Masukkan kubis cincang ke dalam panci enamel, tambahkan air, satu sendok makan minyak sayur, nyalakan api dan didihkan sampai setengah matang.
Langkah 2
Tuang semolina ke dalam massa mendidih dalam aliran tipis, aduk terus dengan sendok. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk. Masak dengan api kecil, aduk terus.
Langkah 3
Setelah sekitar lima belas menit Anda akan melihat bahwa massa dengan mudah mulai mengelupas dinding. Ini berarti Anda dapat mematikan api. Setelah itu, dinginkan adonan, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Menggerakkan.
Langkah 4
Potong bawang dengan sangat halus. Letakkan wajan kecil di atas kompor, nyalakan api. Lelehkan sepotong mentega di atasnya dan tuangkan bawang cincang ke dalamnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan muda.
Langkah 5
Kembali ke massa utama, pecahkan telur di sana, tuangkan bawang goreng. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 6
Selanjutnya, gunakan tangan Anda untuk membentuk irisan daging oval kecil dari massa. Untuk mencegah potongan yang disebut "daging cincang" tertinggal di tangan Anda, basahi secara berkala dengan air dingin. Tuang remah roti ke dalam mangkuk terpisah. Taburkan setiap irisan daging yang Anda buat di dalamnya.
Langkah 7
Tuang minyak sayur ke dalam wajan besar, panaskan dan letakkan roti. Goreng masing-masing sampai berwarna keemasan dan renyah.
Langkah 8
Sajikan irisan daging ini dengan lauk favorit Anda atau secara terpisah, sebagai hidangan mandiri dan mandiri. Selain itu, Anda bisa menyajikannya dengan beberapa jenis saus, misalnya, mayones atau saus tomat, atau cukup tambahkan sesendok krim asam.
