Sejumlah besar semua jenis hidangan dapat dibuat dari ayam. Puaskan orang yang Anda cintai dan masak dada ayam dalam glasir jeruk. Hidangan ini pasti akan sesuai dengan selera semua orang.
Itu perlu
- - fillet ayam - 6 pcs;
- - jeruk - 1 buah;
- - selai jeruk - 4 sendok makan;
- - bawang putih - 3 siung;
- - mentega - 25 g;
- - kaldu ayam - 1 gelas;
- - lada;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membuat minyak jeruk. Kupas kulit jeruk hingga berbentuk pita lebar. Potong pita yang dihasilkan menjadi potongan-potongan, dan peras jus dari buah itu sendiri. Ambil cangkir dan tambahkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: mentega, kulit, bawang putih cincang, dan selai jeruk. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Dada ayam harus dicuci, dikeringkan, lalu dibumbui dengan garam dan merica. Tempatkan daging dalam loyang dan olesi dengan minyak jeruk yang dihasilkan. Panaskan oven hingga 180 derajat, tutup piring dengan kertas timah dan panggang selama 10 menit. Saat waktu ini habis, lepaskan kertas timah dari payudara dan panggang lagi selama 10 menit. Setelah hidangan siap, pindahkan ke piring dan letakkan di tempat yang hangat.
Langkah 3
Tuang kaldu ayam panas dan jus jeruk ke dalam piring tempat hidangan itu dipanggang. Campur semuanya dengan seksama dan kirim ke oven selama 10 menit. Tuang saus yang dihasilkan ke atas daging panggang. Dada ayam berlapis jeruk sudah siap!
