Dengan apa tidak hanya pai yang dipanggang. Beberapa lebih suka isian daging, yang lain manis (selai atau selai), dan yang lain dipanggang dengan kol atau telur. Saya sarankan Anda mencoba memanggang pai keju.
Itu perlu
- Tepung - 3 cangkir
- garam - setengah sendok teh,
- minyak sayur - setengah gelas,
- satu telur,
- satu kuning telur,
- cuka (sembilan persen) - 1 sendok teh,
- air - 100 ml,
- baking powder - 1 sendok teh.
- Untuk mengisi:
- keju - 500 gram,
- dill - sekelompok kecil,
- peterseli - sekelompok kecil,
- bawang hijau - sekelompok kecil,
- garam dan bawang putih secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Dalam wadah volumetrik, ayak lebih dari setengah tepung, tambahkan baking powder dan garam. Dalam mangkuk terpisah, campur telur, minyak, cuka, dan air, kocok. Tambahkan cairan ke tepung dalam porsi kecil dan uleni adonan. Kami memindahkan adonan ke mangkuk, tutup dan masukkan ke kulkas selama setengah jam.
Langkah 2
Kami mencuci semua sayuran dan menghilangkan kelebihan cairan dengan handuk kertas, cincang halus. Peras bawang putih melalui pers dan tambahkan ke bumbu, garam sedikit. Kami mencampur. Sisihkan sedikit sayuran hijau untuk melumasi pai setelah dipanggang. Tambahkan keju feta ke sisa sayuran dan campur semuanya.
Langkah 3
Pindahkan adonan dingin ke meja yang sudah ditaburi tepung, campur sedikit dengan tangan Anda dan bagi menjadi empat bagian. Gulung setiap bagian menjadi lingkaran tipis. Lumasi lingkaran dengan isian (sedikit), lipat menjadi dua dan olesi lagi dengan isian. Lipat menjadi dua lagi dan olesi lagi dengan isian, lipat menjadi dua. Ternyata segitiga berlapis-lapis. Ini harus dilakukan dengan setiap potongan adonan. Letakkan setiap kue di atas loyang yang dilumuri minyak. Lumasi dengan kuning telur kocok di atasnya. Lebih baik memanggang pada suhu 210-220 derajat, sekitar 20-30 menit. Pai yang sudah jadi harus diolesi dengan isian sayuran.
